Date: 2016.09.07
Comment:    0    

꿈볶는카페 COO 경영자회의_

꿈볶는카페COO(이하 카페)는 매월 매입매출현황에 대해 이야기하고, 카페의 발전에 대한 논의를 진행합니다.
어제(9/6, 화)는 8월에 해당하는 현황과 작년 10월부터 8월까지의 매입매출현황을 비교하며, 매출 대비 이익에 대해 이야기하는 시간도 가졌습니다.

coo 1

카페는 작년 10월에 개소식을 하여 이번 9월로 딱 1년이 됩니다.
지난 1년을 되돌아보기도 하고, 첫 시작 때와는 완전히 달라진 매출에 대해 이야기 하였습니다.
첫 오픈 때보다는 여름이라는 특수성이 있기도 하지만 2배가 넘게 매출이 증가하였습니다.

지난 경영회의 시 매출이 늘었으나 순이익은 눈에 띄게 늘지 않은 것 같다는 이야기가 나와 그 부분을 되짚어 보고, 원인을 찾아보는 시간도 가졌습니다.
지난 분기에는 부가가치세 부분이 발생하였고, 매출 상승에 따라 부재료비, 공공요금 상승분 등에 따른다는 원인 분석이 나오기도 하였습니다.

날씨가 추워지면 카페의 매출이 많이 줄어들 것으로 예상되어 그에 대한 대비책에 대해서도 여러 의견이 나오기도 했습니다.

coo 2

이번에는 아직 휴가를 가지 못한 매니저 및 근로자들의 휴가 일정을 보고하고, 조금 더 카페를 장애인 훈련 장소로 활용하는 방안도 고민해보기도 하였습니다.
근무 1년이 된 지금.
근로자들이 카페에서 잘 적응하고, 카페의 직무가 근로자들에게 맞는지도 평가해보자는 의견도 나와 전문가에 의뢰하여 객관성 있는 평가도 받을 예정입니다.

카페는 장애인자립공동체 가온누리협동조합에서 운영에 참여하고 있습니다.
이렇게 장애인부모 당사자들이 모여 더욱 발전을 모색하고, 논쟁도 하며 조금씩 서로와 소통하고 있습니다.

곧 카페의 생일이 다가옵니다.
돌이 다가오는 만큼 카페의 여러 가지들이 더욱 나아지리라 믿고, 함께 소통하려고 합니다.

서평택국민체육센터 내에 있는 꿈볶는카페COO에 오셔서 장애인직업재활의 작은 씨앗에 동참해주시고, COO가 가진 의미 처럼 사랑을 속삭이고 가세요^^

coo 4

댓글을 남겨주세요.

   

*